🥢 서울 강남 미슐랭 맛집 '진미평양냉면' 후기 | 평양냉면과 접시만두 먹어본 리얼 리뷰

 
여러분 안녕하세요! tinyyy 입니다 :)
 
서울 강남 논현동에 위치한 진미평양냉면은
2025년 미슐랭 가이드 서울에 등재된
냉면 전문점인 곳이라고 해요 !

평양냉면 특유의 깊고 담백한 육수 맛을
제대로 느낄 수 있는 곳으로 냉면 애호가들 사이에서는
이미 오래전부터 유명한 곳이에요.
 
이번에 저는 직접 진미평양냉면을 방문해
평양냉면 2그릇과 접시만두를 맛보고 왔어요.

이 글에서는 매장 분위기, 전체 메뉴 안내,
직접 먹어본 솔직한 후기까지 정리해볼게요!
 

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📍 진미평양냉면 위치 및 분위기

 
주소: 서울 강남구 학동로 305-3
지하철: 학동역 10번 출구에서 도보 3~4분
영업시간: 11:00~21:30 (브레이크타임 없음)
 
외관부터 전통 있는 식당의 느낌이 물씬 나고,
내부는 군더더기 없이 깔끔한 분위기입니다.

중장년층은 물론이고 젊은 커플,
혼밥하러 오는 손님, 회식하는 분들이 꽤 보였어요.
 

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📝 전체 메뉴 안내

 
진미평양냉면의 메뉴는 심플하면서
정갈 그 잡채인데욥 !

정통 평양냉면을 중심으로 불고기며
어복쟁반도 아주 맛도리라고 해요
 
전체적인 음식들이 두루두루 인기가 많다고 해요.
 
※ 평양냉면과 불고기를 함께 먹는 손님이 많고,
만두는 필수 사이드인 것 같아 보였어요.
 

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🍜 내가 먹은 메뉴 후기

 

 

✔ 평양냉면 (x2)

 
진미의 대표 메뉴답게 한 입 먹는 순간,
깊고 은은한 육수 맛이 인상적이었어요.

육수는 짠맛이나 감칠맛에 의존하지 않고,
맑고 고기향이 살아있었고 면은 부드러우면서
탄력 있는 식감으로 육수와 잘 어울렸어요.
 
무절임, 오이, 고명 고기가 올라가 있는데
전체적인 조화가 아주 훌륭했어요.

자극적이지 않고 먹을수록 빠져드는 맛,
바로 그 정통 평양냉면의 매력이었습니다.
 

 

✔ 접시만두

 
만두피는 얇고 쫄깃하며,
속은 꽉 차 있어서 식감도 좋았어요.

고기와 채소의 비율이 적절했고,
간도 잘 맞아서 간장 없이 먹어도 충분했어요.

냉면과 함께 먹기에 딱 좋은!!!!!!!
깔끔한 사이드 메뉴였어요.
 
(먹는데 정신 팔려서 디테일 사진이 없네요,,🫢)
 

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💬 진짜 평양냉면을 찾는다면, 진미로!

 
진미평양냉면은 왜 미슐랭이 인정했는지
먹어보면 단번에 알 수 있을 거 에요.

꾸밈 없는 정직한 맛,
그리고 정갈한 상차림이 인상 깊었습니다.
 
냉면 한 그릇에 15,000원이라는 가격이
다소 부담스러울 수 있지만, 그만큼 품질과
완성도가 확실한 한 끼라는 생각이 들었어요.

접시만두까지 함께 곁들이니
더 풍성한 식사가 되어 만족도는 up👍🏻
 
평양냉면 입문자보다는 마니아층에게
더욱 추천하고 싶은 맛집이었습니다.
 

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✅ 이런 분들께 추천해요!

 
자극적이지 않은 냉면을 좋아하시는 분
서울에서 미슐랭 선정 냉면집을 찾고 있는 분
강남/논현동에서 정갈한 식사를 원하시는 분
접시만두, 수육 등 사이드도 함께 즐기고 싶은 분
 

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* 본 포스팅은 내돈내산으로 작성되었습니다. *