부산 민락동 수영동 스시 오마카세 추천 💛 스시 코우 방문 후기

 
여러분 안녕하세요! tinyyy입니다 :)
 
최근 친구 만날 겸 여행 겸,
부산여행을 짧게 다녀왔는데요!
 
부산 여행 중 특별한 저녁을 보내고 싶어서
수영동에 있는 스시 오마카세 맛집인
‘스시 코우’란 곳에 다녀왔어요.
 
조용한 분위기에서 정성껏 준비된
스시 코스를 즐길 수 있어서, 미식가 분들이라면
한 번쯤 꼭 들러보시길 추천드리고 싶어요 😊
 

 

🍣 위치 및 예약 안내

 
스시 코우는 부산 수영구 민락역 근처,
조용한 주택가 골목에 자리하고 있어요.
 
2호선 민락역에서 도보 10분 정도 거리에
위치해 있어 접근성도 좋은 편에 속한다고 보심 돼요!
 
📍 주소: 부산 수영구 민락동 31-19
⏰ 영업시간: 12:00~22:00
(브레이크타임 15:00-17:00)
📞 예약 필수: 캐치테이블 또는 전화 예약
 
방문 전 미리 예약하고 가시는 걸 추천드리니
위 내용 꼭! 참고하셔서 방문해 주시길 바래요.
 

 

🧑‍🍳 아늑한 분위기

 
전체적인 분위기는 굉장히 정갈하고 조용해서,
식사에 온전히 집중할 수 있는 환경이라 좋았어요.
 
닷지석(다찌석) 구조로 되어 있어,
셰프님이 눈앞에서 직접 스시를 내어주시는 과정을
가까이서 지켜볼 수 있다는 점이 큰 매력이었어요.
 
좌석이 많지 않은 소규모 공간이라
프라이빗한 느낌도 들고, 연인이나
부모님과 함께 방문하기에도 좋은 구성이에요.
 

 

자, 그럼 본격적으로 식사를 시작해 볼게요!
 

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🍽️ 스시 오마카세 구성

 
저는 일요일 점심 오마카세로 이용했고
계절감을 살린 해산물과 셰프님의 손맛이 돋보이는
구성으로 되어 있어 아주 맛있게 먹고 왔어요.
 

차완무시

쥐치미소무침

광어초밥

잿방어초밥

간장에 절인 참치속살 초밥

삼치 초밥

저온에서 튀긴 고구마튀김

참치 중뱃살 초밥 (주토로 초밥)

달마새우 초밥

미소국

아귀간 초밥 (안키모 초밥)

고등어봉초밥

붕장어 초밥 (아나고)

온면

후토마키

타마고

녹차아이스크림

 

👨🏻‍🍳전체 코스 구성 (변동 가능)

 
✔️전채요리 (차완무시, 쥐치미소무침)
✔️니기리스시 (광어, 잿방어, 참치속살, 삼치,
참치중뱃살/주토로, 달마새우, 붕장어/아나고)
✔️김이 있는 스시 (아귀간/안키모, 고등어봉,후토마끼)
✔️따뜻한요리 (미소국, 온면)
✔️후식 (타마고, 녹차아이스크림)
 
모든 스시는 한 점, 한 점, 셰프님이
정성껏 설명해주시면서 내어주셔서,
음식의 흐름을 따라가는 재미도 있었어요.
 
모든 음식이 다 맛있엇지만 1~3위를 꼽자면
아귀간(안키모), 주토로, 후토마끼였어요!
 
(츄베룹- 또 먹고싶댜,,,😥😥😥)
 

 

🧑‍🍳 셰프님의 섬세한 손길

 
스시 코우의 셰프님은 일본에서
오랜 경력을 쌓으신 분이라고 하는데요 !
 
전체적인 분위기가 굉장히 정갈하고,
불필요한 소음 없이 조용히 식사를 즐길 수 있었답니다.
 
재료 하나하나에 대한 설명도 섬세하게 해주셔서
한 점 먹을대 마다 더 깊은 맛으로 다가와 좋았어요.
 

 

💬 스시 코우 후기 한줄 요약

 
부산 민락동에서 찾은
정갈하고 섬세한 스시 오마카세
 
스시 코우는 꼭 다시 찾고 싶은 곳!
 

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마무리 멘트 😊

 
부산에서 특별한 미식 경험을 찾고 계신다면,
조용한 분위기 속에서 퀄리티 높은 스시 오마카세를
즐길 수 있는 스시 코우를 추천드려요.
 
여행 중 소중한 한 끼를 더욱
특별하게 만들어주는 그런 공간이었답니다.
 
다음 부산 방문 때에도 꼭 !!
다시 찾고 싶은 마음이 들 정도로 만족스러웠어요.
 
여러분도 기회가 된다면, 꼭 들러보세요!
 
감사합니다. 💛
 

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* 본 포스팅은 내돈내산으로 작성되었습니다. *